活動履歴
2026
■6月19日
「aorave cafe」調理指導
■6月18日
「食の平和学習」のため、「疎水博物館」を視察
■6月16日
「aorave cafe」調理指導
■6月15日
「aorave cafe」調理指導
■6月14日
「食の平和学習」のため「寶塚海軍航空隊跡」を視察
■6月13日
「aorave cafe」調理指導
■6月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング（第84回）
■6月11日
「食の平和学習」のため、「旧陸軍獣医資材支廠長尾分廠正門跡」を視察
■6月10日
「食の平和学習」のため、「日本民家集落博物館」を視察
■6月9日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング（第83回）
■6月8日
「aorave cafe」営業日
■6月7日
「aorave cafe」調理指導
■6月6日
「aorave cafe」営業日
■6月5日
「aorave cafe」調理指導
■6月4日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
営業日（第82回）
■6月3日
「食の平和学習」のため、「大阪陸軍兵器補給廠加西陸軍官舎・陸軍境界石標」を視察
■6月2日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第81回）
■6月1日
「aorave cafe」調理指導
■5月31日
「食の平和学習」のため、「大阪陸軍兵器補給廠～軍用側線」を視察
■5月30日
「食の平和学習」のため、「大阪陸軍衛生材料支廠」「尼崎憲兵分遣隊」を視察
■5月29日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第80回）
■5月27日
「食の平和学習」のため、「高射第三師團・尼崎高射砲陣地」を視察
■5月26日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第79回）
■5月25日
「aorave cafe」調理指導
■5月24日
「食の平和学習」のため、「海軍久徳飛行場跡」「日中不再戦の碑」を視察
■5月23日
「aorave cafe」営業日
■5月22日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第78回）
■5月21日
「食の平和学習」のため、吹田市立平和祈念資料館を視察
■5月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第77回）
■5月18日
「aorave cafe」営業日
■5月17日
「aorave cafe」調理指導
■5月16日
「食の平和学習」のため「野田沼捕虜収容所跡地」「日清日露大東亜戦争慰霊碑」を視察
■5月15日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第76回）
■5月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第75回）
■5月11日
「aorave cafe」調理指導
■5月10日
「Rの平和学習in soraかさい」に参加
■5月9日
「aorave cafe」調理指導
■5月8日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第74回）
■5月5日
「aorave cafe」桂女祭に出店
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
（第73回）
■5月4日
「食の平和学習」のため、陸軍高槻射撃場跡を視察
■5月2日
「aorave cafe」営業日
■5月1日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第72回）
■4月28日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第71回）
■4月27日
「aorave cafe」調理指導
■4月26日
「栄福農園とRの食育シンフォニーvol`2」を開催
■4月24日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第70回）
■4月22日
「食の平和学習」のため、東京第二陸軍造兵廠香里製造所第３汽鑵場煙突（妙見山の煙突）を視察
■4月21日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第69回）
■4月20日
「 aorave cafe 」営業日
■4月19日
「aorave cafe」調理指導
■4月18日
京都市内で個人料理教室
（aorave cafe）
■4月17日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第68回）
■4月14日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第67回）
■4月13日
「aorave cafe」調理指導
■4月10日～12日
「食の平和学習」のため、福岡県の戦跡を視察
10日
志免工業所跡・門司古城山砲台跡・手向山探照灯跡・発電所跡・観測所跡
11日
小倉駐屯地史料館・曽根製造所・北九州平和のまちミュージアム・軍艦防波堤
12日
太刀洗陸軍飛行場跡・太刀洗平和記念館・飛行場周辺施設跡
■4月9日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第66回）
■4月8日
「食の平和学習」のため、「旧陸軍香里製造所跡～愛宕神社参道・東公園・観音公園」を視察
■4月7日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第65回）
■4月6日
「aorave cafe」調理指導
■4月5日
「食の平和学習」のため、「東京第二陸軍造幣廠～茄子分室・収函室・仕上げ室跡・診療所・医務室跡（香里ケ丘南公園）」を視察
■4月3日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第64回）
■4月1日
「食の平和学習」のため、「生玉公園地下壕」を視察
■3月31日
「 aorave cafe 」営業日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
（第63回）
■3月30日
「 aorave cafe 」営業日
■3月29日
「食の平和学習」のため、「旧陸軍火薬庫トンネル」「記念館（旧日露戦争第三軍司令部）を視察
■3月27日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第62回）
■3月25日
「食の平和学習」のため、「枚方市立中央図書館 平和資料室」「枚方製造所跡」を視察
■3月24日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第61回）
■3月23日
「aorave cafe」調理指導
■3月21日
京都市内で個人料理教室
（aorave cafe）
■3月20日
「aorave cafe」イベント「てつカフェ」を開催
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労（第60回）
■3月18日
「食の平和学習」のため、 旧陸軍の禁野火薬庫（大阪陸軍兵器支廠禁野倉庫）跡、枚方製造所（陸軍造兵廠大阪工廠枚方製造所）跡を視察
■3月17日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第59回）
■3月16日
「aorave cafe」調理指導
■3月15日
「食の平和学習」のため、ウトロ平和祈念館ガイドツアーに参加
■3月14日
「aorave cafe」調理指導
■3月13日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第58回）
aoraveスタッフ合同
■3月11日
「食の平和学習」のため、大阪俘虜容所跡を視察
■3月10日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第57回）
■3月8日
「食の平和学習」のため、旧海軍山田地下倉庫跡・零戦慰霊碑を視察
■3月7日
「aorave cafe」調理指導
■3月6日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第56回）
■3月3日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労（第55回）
「aorave cafe」営業日
■3月2日
「 aorave cafe 」営業日
■3月1日
「aorave cafe」調理指導
■2月28日
京都市内で個人料理教室
（aorave cafe）
■2月27日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第54回）
■2月26日
「食の平和学習」のため、「尼崎歴史資料館」を視察
■2月24日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第53回）
■2月21日
ワイン会「ソムリエ坂口浩和×aorave ～ワインと料理の燈火～」を開催
■2月20日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第52回）
■2月17日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第51回）
■2月16日
「 aorave cafe 」営業日
■2月14日
「aorave cafe」調理指導
■2月13日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第50回）
■2月10日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第49回）
■2月6日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第48回）
■2月3日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第47回）
■2月2日
「 aorave cafe 」営業日
■2月1日
淡路島栄福農園ブロッコリー収穫体験に参加
■1月31日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe）
■1月30日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第46回）
■1月27日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第45回）
■1月26日
「aorave cafe」調理指導
■1月23日
「aorave cafe」営業日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
（第44回）
■1月20日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第43回）
■1月19日
「aorave cafe」調理指導
■1月17日
「食の平和学習」のため、陸軍中津飛行場跡（相模陸軍飛行場）、相模海軍工廠を視察
■1月16日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第42回）
■1月13日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第41回）
aoraveスタッフ全体トレーニング
■1月11日・12日
「食の平和学習」のため、広島を視察
11日
眼鏡橋・青山クラブ・入船山記念館・歴史の見える丘・アレイからすこじま・サテライト・大和ミュージアム敷地展示・海上自衛隊資料館
12日
呉海軍工廠・ほうはい館・呉地下工場跡・監視所・練兵場防空壕跡・海軍墓地・広戦跡群・黄幡山地下工場跡
■1月9日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第40回）
■1月6日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第39回）
■1月5日
「aorave cafe」調理指導
2025
■12月30～31日
「食の平和学習」のため、和歌山県の戦跡を視察
＜30日＞
陸軍串本造船所跡・串本海軍航空隊串本海軍水上機基地跡・地下指揮所跡・兵舎跡・紀伊防備隊潮岬特設見張所跡（海軍望楼跡）・機銃陣地跡・電探跡
＜31日＞
由良白崎基地跡（第16回天隊）・陸軍歩兵第61連隊歩哨哨舎跡・由良要塞（深山砲台跡）
■12月27日
「食の平和学習」のため、「ウトロ平和祈念館」視察
■12月27日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe）
■12月25日
「aorave cafe」営業開始
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
（第38回）
■12月23日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第37回）
■12月22日
「aorave cafe」調理指導
■12月21日
「食の平和学習」のため、「戦後80年、空襲を忘れないために」に参加
場所：神戸市立難区文化センター内
■12月20日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe）
■12月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第36回）
■12月16日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第35回）
■12月15日
「aorave cafe」調理指導
■12月14日
「達朗シェフの幸せ料理教室～料理のバリアフリーシェリングvol`9 withじゃりんこ～」をウイングス京都で開催
■12月13日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第8回）
■12月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第34回）
■12月10日
「食の平和学習」のため「戦後80年企画 海事博物館企画展 太平洋戦争時の日本商船
～神戸港等商船学校と梅木信子の願い～」神戸大学海事博物館を視察
■12月9日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第33回）
■12月8日
「aorave cafe」調理指導
■12月5日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第32回）
■12月4日
「食の平和学習」のため、「戦場に行った神戸大学の学生たちー戦後80年ー」特別展視察
■12月2日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第31回）
■12月1日
R鹿児島・指宿支部 の会議に参加
■12月1日
aorave cafeで個人料理教室（R PEACE HAIBISCA事業所内）
■11月30日
「食の平和学習vol`5in滋賀」を滋賀平和祈念館で開催
■11月29日
aorave cafeで個人料理教室（R PEACE HAIBISCA事業所内）
■11月28日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第30回）
■11月26日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第29回） ※aoraveメンバー全体練習会
■11月22日
「食の平和学習vol`4in知覧」を知覧特攻平和会館で開催
■11月21日
「食の平和学習vol`3 in kagosima ibusuki」を指宿市で開催
■11月20日
R鹿児島・指宿支部の会議に参加
■11月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第28回）
■11月18日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第27回）
■11月17日
「aorave cafe」調理指導
■11月16日
京都市内で個人料理教室
■11月15日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第7回）
■11月14日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第26回）
■11月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第25回）
■11月10日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe調理トレーニング）
■11月9日
「食の平和学習」のため、東京第三海堡・貝山地下壕ガイドツアーに参加
■11月8日
「食の平和学習」のため、高座海軍工廠地下壕を視察
■11月7日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第24回）
■11月5日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe調理トレーニング）
■11月4日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第23回）
■11月3日
「食の平和学習」のため、黒石原飛行場泰安殿～隅圧飛行場跡弾薬庫を視察
■11月2日
「食の社会福祉×農×平和学習 ～食のpassion in kumoto2025～」を開催
■10月31日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第22回）
■10月16日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第6回）
■10月29日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe調理トレーニング）
■10月28日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第21回）
■10月26日
「Rのzeroおとな・こども食堂in鹿児島指宿」を開催
■10月24～25日
「食の平和学習」のため、指宿海軍航空基地跡を取材
■10月22日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第20回）
■10月21日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第19回）
■10月20日
京都市内で個人料理教室（aorave cafe調理トレーニング）
■10月18日
京都市内で個人料理教室
■10月17日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第18回）
■10月16日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第5回）
■10月14日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第17回）
■10月13日
京都市内で個人料理教室
■10月11日
「食の平和学習」のため、天見防空監視哨跡を視察
■10月10日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第16回）
■10月7日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第15回）
■10月6日
京都市内で個人料理教室
■10月４日
京都市内で個人料理教室
■10月3日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第14回）
■10月2日
「食の平和学習」のため、屯鶴峯地下壕を取材
■10月1日
「食の平和学習」のため、池田歴史民俗資料館～東京第一陸軍造幣廠大宮製造所 池田工場跡を視察
■9月30日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第13回）
■9月29日
R PEACE HAIBISCA 熊本支部会議
■9月29日
「食の平和学習」のため、三木陸軍飛行場跡を視察
■9月28日
「食の平和学習」のため、十二神社境内防空壕跡を視察
■9月26日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第12回）
■9月25日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第4回）
■9月24日
「食の平和学習」のため、十二神社境内防空壕跡・空襲壁面弾痕壁跡（柴島浄水場）・工兵第四連隊跡（高槻城跡公園内）を視察
■9月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第11回）
■9月21日
「達朗シェフの青空レストラン～ソラスタンとRのケミストリーvol,2」を開催
主催：就労継続支援B型ソラスタン
■9月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第10回）
■9月14日
指宿市で「来輝の幸せ料理教室～料理のバリアフリーシェリングvol,1～」を開催
主催：R PEACE HAIBISCA
横浜市で「RのZERO子ども食堂in横浜」を開催
■9月13日
「食の平和学習」のため、曽於市埋蔵文化財センター・岩川航空基地跡～第二国分基地跡（十三塚原）を視察
■9月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第9回）
■9月9日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第8回）
■9月7日
「食の平和学習」のため、唐古遺跡・高射砲陣地跡～唐古遺跡ミュージアム・纏向、勝山古墳高射砲陣地跡を視察
■9月6日
施設外就労調理トレーニング
京都市内で個人料理教室
■9月5日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第7回）
■9月4日
「食の平和学習」のため、「神戸市戦災記念資料室」を視察
■9月3日
「食の平和学習」のため、「堺市立 平和と人権資料館」を視察
■9月2日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第6回）
■8月30日
「達朗シェフの幸せ料理教室～バリアフリーシェアリングvol,8 withじゃりんこ～」
を開催
■8月29日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第5回）
■8月28日
「食の平和学習」のため旧東山371高地高射砲砲台跡へ取材
■8月23日
「食の平和学習」のため姫路海軍航空隊基地跡・soraかさいへ取材
■8月22日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第4回）
■8月21日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第3回）
■8月19日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第3回）
■8月15日
「食の平和学習」のため菊池飛行場跡・菊池飛行場ミュージアムへ取材
■8月14日
「食の平和学習」のため東京第二陸軍造幣廠製造所 平和資料館へ取材
■8月13日
「食のインフィニティ Rのzero子ども食堂 くまもと」を開催
■8月12日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング （第2回）
■8月10日
「食の平和学習」のため吹田平和祈念資料館へ取材
■8月8日
就労継続支援B型ソラスタン施設外就労
調理トレーニング
■8月7日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催（第2回）
■8月4日
アールピースハイビスカ鹿児島支部会議に参加
■8月3日
「e-f （イーフ）NATURAL REVOLUTION IN SUMMER 2025」を開催
■7月30日
「京都市うずまさ学園」で幸せ料理教室を開催
■7月27日
「食のインフィニティ RのZERO子ども食堂 京都vol`2」を開催
■7月27日
京都市内で個人料理教室
■7月19日
「食の平和学習ー大阪城公園戦跡巡りー」を開催
■7月13日
京都市内で個人料理教室
■6月30日
「宿毛４Hクラブ」の合同イベント企画会議に参加
■6月25日
「食の平和学習」のため奈良へ取材
■6月22日
「食のインフィニティ RのZERO子ども食堂」を京都で開催
■6月22日
京都市内で個人料理教室
■6月14日
京都市内で個人料理教室
■6月13日
「有限会社プロダクションビコーズ」のミーティングに参加
■6月13日
キューピーみらいたまご財団、2025年度助成団体活動紹介に掲載
■6月8日
「農福（農業×社会福祉）体験」活動リポートinSasabase
■6月1日
「達朗シェフの幸せ料理教室～どれみのびじょんのEat＆Future vol`2～」を開催
■5月31日
■5月29日
「栄福農園と達朗シェフの玉ねぎドレッシング＆ソース」を発売
■5月24日
「達朗シェフの幸せ料理教室～きらり保育園とRのエンゲージメント～」を開催
■5月23日
「達朗シェフの幸せ料理教室～きらり保育園とRのエンゲージメント～」告知文
■5月19～21日
■5月18日
京都市内で個人料理教室
■5月9日
「達朗シェフの幸せ料理教室～priismとRのNever give up your future～」を開催
■5月6日
「食の平和学習」のため滋賀平和祈念会館へ取材
■4月29日
「達朗シェフの幸せパスタ～栄福農園とRの食育シンフォニー」 を開催
主催：社会福祉活動団体「R PEACE HAIBISCA」
■4月26日
京都市内で個人料理教室
■4月
グループホームでの料理教室
■4月12日
京都市内で個人料理教室
■4月6日
「達朗シェフのあおぞら食クラブinやませい」を開催
■3月30日～4月1日
■3月27日
Rイベント会議に出席
■3月25日
栄福農園（南あわじ市）視察
■3月23日
京都市内で個人料理教室
■3月20日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'7〜亅を開催
■3月16日
「達朗シェフのあおぞら食クラブin神戸」を開催
■3月13日
「R PEACE HAIBISCA」2024年度末議員総会に参加
■3月9日
京都市内での個人料理教室
■3月7日
R幹部ミーティングに参加
■3月2日
「達朗シェフの青空レストラン〜ソラスタンとRのケミストリー」を開催
■2月27日
ソラスタンとR幹部合同会議に参加
■2月24日
京都市内で個人料理教室
■2月16日
「どれみのびじょんのEat&Future」 を横浜市で開催
■2月５日
「達朗シェフの青空レストラン〜ソラスタンとRのケミストリー」開催告知
■2月2日
京都市内で個人料理教室
■1月31日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'7〜亅開催決定
■1月～
■1月26日
京都市内で個人料理教室
■1月25日
宿毛市イベント会議に参加
■1月22日
「どれみのびじょんのEat&Future」 開催告知
■1月21日
どれみのびじょんとのイベント打ち合わせに参加
■1月12日
2024
■12月28日
京都市内で個人料理教室
■ 12月15日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅を 開催
■12月8日
京都市内で個人料理教室
■12月7日
R幹部ミーティングに参加
■12月2日
■12月1日
後援/助成
公益財団法人京都新聞社会福祉事業団
■11月26日
就労支援継続B型ソラスタンとR幹部の合同ミーティングに参加
■11月24日
京都市内で個人料理教室
11月10日
京都市内で個人料理教室
■11月
後援/助成
公益財団法人京都新聞社会福祉事業団
■10月 27日
京都市内で個人料理教室
■10月
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅開催決定
■10月8日
■10月5日
R PEACE HAIBISCA幹部会に参加
■10月4日
R PEACE HAIBISCA総会に参加
■9月22日
京都市内で個人料理教室
■9月15日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'5〜亅を 開催
主催：R PEACE HAIBISCA
■9月8日
京都市内で個人料理教室
■ 8月25日
「達朗シェフの青空レストラン～料理のバリアフリーシェリングvol,1～」を開催
主催：R PEACE HAIBISCA（アール・ピース・ハイビスカ）
■8月18日
京都市内で個人料理教室
■8月15日
京都市内で個人料理教室
■8月４日
京都市内で個人料理教室
R（アール・ピース・ハイビスカ）全体練習に参加
■8月2日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'5〜亅開催決定
主催：R PEACE HAIBISCA
■7月28日
京都市内で個人料理教室
■7月20日
■7月15日
■7月14日
■7月
グループホームでの料理教室
■6月30日
■6月16日
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'4〜亅を 開催
主催：R PEACE HAIBISCA
■6月9日
■6月
「達朗シェフの青空レストラン～料理のバリアフリーシェリングvol,1～」開催決定
■5月2日
京都市内で個人料理教室
■5月30日
「R PEACE HAIBISCA」スタッフミーティングに参加
■5月28日
京都市内で個人料理教室
■5月25日
■5月
「R PEACE HAIBISCA」 officialSite開設
■5月
■5月19日
京都市内で個人料理教室
■5月12日
■5月
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'4〜亅 6月16日開催決定
主催：R PEACE HAIBISCA
●5月5日
障害者の方の個人料理教室
●4月28日
「達朗シェフの幸せ料理教室 Barrier−flee cooking class
バリアフリー料理教室〜パスタ編vol'2～亅を開催
主催：R PEACE HAIBISCA
●4月21日
障害者の方の個人料理教室
●4月7日
●4月6日
料理のバリアフリーシェリンググループ、「R PEACE HAIBISCA」（アール・ピース・ハイビスカ）を結成
●3月26日
●3月
●3月24日
●3月17日
「達朗シェフの幸せ料理教室in山梨～料理のバリアフリーシェリング～」を開催
開催日：2024年3月17日
主催：山梨県障害者就農促進協議会
後援：山梨県
●3月10日
〜Barrier−flee sharing for cooking
●3月4日
障害者の方の個人料理教室
●2月25日
障害者の方の個人料理教室
●2月
●2月7日～
長禅寺菜のレシピ開発考案
Instagram掲載
●2月4日
障害者の方の個人料理教室
●2月
山梨学院短期大学で「食・農」イベントの講師としてイベント出演決定
開催日：2024年3月17日
主催：山梨県障害者就農促進協議会
後援：山梨県
●1月28日
●1月19日
イベントの打ち合わせに参加
●1月18日
障害者施設での全体調理実習
●1月17日～
（開催場所：ウイングス京都）
●1月7日
●1月
2023
●12月24日
「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ主催〜Barrier−flee sharing for cooking
●12月23日
障害者の方への個人料理教室
●12月10日
●11月26日
●11月1日
栃木県鹿沼市で「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室in栃木県鹿沼市～」を開催
●10月22日
●9月3日
「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室in京都・嵐山vol,2～」を開催
●8月7日
●6月27日
マザーハウス・石田工務店 様「幸せパスタ」社内ホームページにて掲載
●6月24日
「達朗シェフの幸せパスタvol,4～料理教室in京都～」を開催
●6月～
愛知県碧南市のへきなんファーム・トマト屋三島さんから、二種類の「生トマトドレッシング」発売開始
●5月17日
「達朗シェフの青空レストランin高知県三原村vol,2～キュイジーヌ彩る魅惑のディナー～」を開催
●5月16日
「達朗シェフの青空レストランin高知県三原村vol,2～青空レストランの幸せパスタディナー～」を開催
●4月27日
へきなんファーム・トマト屋三島さんの商品開発に考案した、生トマトドレッシング2種類の商品化が決定
●4月26日
●4月23日
与論島「ジャパンクリエイティブスクール」合同主催で、料理教室を開校
●4月2日
京都で「達朗シェフの青空レストランin関西シークレットキュイジーヌ」開催
●3月～
愛知県碧南市で運営される「へきなんファーム」のメニュー考案・商品開発に従事
●3月5日
●2月18日
「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」中学生講師の調理学習授業を開校
●2月10日
●1月27日
●1月21日
●1月14日
●1月
料理学校「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」上半期授業日程
2022
●12月23日
「達朗シェフの青空レストランinワヲンカフェvol,4」を開催
●12月21日
●2022年12月18日
●12月13日
●12月2日
「達朗シェフの幸せパスタ vol,3～料理教室inワヲンカフェ～」を開催
●11月16日
「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」オフィシャルサイト立ち上げ
●11月12日
福岡県福津市にて「達朗シェフの幸せパスタin福岡 光の道」を開催
●11月10日
●10月23日
福岡イベント打ち合わせに参加
●10月21日
高知県三原村の小中学校で、達朗シェフが考案した給食メニューが11月より開始が決定
●10月20日
神奈川県相模原市のワヲンカフェにて
「達朗シェフの青空レストランinワヲンカフェvol,3～達朗シェフ特製幸せオムライス編～」を開催
●10月19日
『「達朗シェフの青空レストラン」×「La porte du Bonheur」
～料理とチーズとワインのinteraction−インタラクション−vol.1～ 』開催
●10月17日
●10月9日
●10月7日
高知県三原村で「達朗シェフの幸せパスタin高知県三原村」を開催
●10月6日
高知県三原村事業の一環として、学校給食・どぶろく公社のメニュー考案・商品開発の講習会を開催
●10月～
三原村事業の一環として、学校給食・会社関連のメニュー考案・商品開発に従事
●9月22日
●9月12日
三原村事業の打ち合わせに参加
福岡イベントの打ち合わせに参加
●8月29日
福岡イベントの打ち合わせに参加
●8月28日
「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室inビナレッジ～vol.2」を開催
●8月24日
●8月11日・12日
ブログ総合ランキング19位にランクイン
ブログ人気記事ランキング入り
●7月26・27日
高知県三原村でのイベントが延期
●7月21日
●7月14日
「達朗シェフの青空レストランinワヲンカフェvol,2」を開催
●7月12日
神奈川県平塚市で「達朗シェフの幸せ料理教室inソフィア保育園」を開催
主催：ソフィア保育園
●7月11日
●7月5日
三原村イベントの打ち合わせに参加
●7月～
●6月15日
三原村イベントの打ち合わせに参加
●6月12日
三原村イベントの打ち合わせに参加
●6月12日
●5月20日
●5月20日
「ソフィア保育園」の打ち合わせに参加
●5月20日
●5月18日
●4月3日
総合ブログランキング入り
●4月～
与論島での活動を終了。神奈川県を拠点に活動開始
●1月17日～20日
●1月3日
神奈川県海老名市で「達朗シェフの青空レストランin海老名」を開催
●1月
2月7日、神奈川県平塚市内の保育園での食育授業がコロナのため延期
2021
●12月12日
埼玉県三郷市で「達朗シェフの青空レストランin三郷」を開催
FB開催模様
●11月
●10月～
●9月10日
BNI主催 GTチャプター（第12回）の異業種交流会に参加
●5月23日
「あおぞらsyokuくらぶ」『Officialメンバーコミュニティ』☆Zoom交流会（第2回）に参加
●5月23日
「あおぞらsyokuくらぶ」幹部メンバー会議に参加
●5月2日
「あおぞらsyokuくらぶ」理事会 第四回定例会議に参加
●4月25日
「あおぞらsyokuくらぶ Zoom交流会第１回3時間スペシャル」に参加
●4月19日
「達朗シェフの青空レストランin京都」を開催
●4月18日
「達朗シェフの青空レストランin大阪」を開催
FB開催模様
●4月17日
「あおぞらsyokuくらぶ」理事会 大阪会議に出席
●４月17日
「食育絵本」の打ち合わせに参加
●4月10日
「あおぞらsyokuくらぶ」理事会 第三回定例会議に参加
●4月
食育推進活動クラブ「あおぞらsyokuクラブ」名誉会長に就任
●3月14日
●2月14日
「大内農園さんと達朗シェフのインゲンドレッシング」期間限定再発売
●2月14日
「あおぞらsyokuくらぶ」理事会 第一回定例会議に参加
●2月
食育推進活動クラブ「あおぞらsyokuクラブ」代表理事に就任
あおぞらsyokuくらぶ：Officialメンバーコミュニティ
公式FBホームページ
●2月
食育推進活動クラブ「あおぞらsyokuくらぶ」理事メンバー開設、本格的に活動開始
●1月
●1月
「達朗シェフの幸せ料理教室 in on-line」の開講が決定
2020
●12月19日
「第２回 ハッピーライフ企画 達朗シェフの幸せ料理教室 親子料理体験フェスタ～ピッツァ編～」を開催
●12月17日
●12月6日
「第一回 ハッピーライフ企画 達朗シェフの幸せ料理教室 親子料理体験フェスタ～カルボナーラ編～」を開催
イベント開催模様FB掲載
●11月2日
●10月23日
「ハッピーライフ企画 達朗シェフの青空レストランinYORON」を開催
●10月19日
イベントの打ち合わせに参加
●10月～
与論島での食育活動再開
●10月～
「一般社団法人 与論ハッピーライフ協会」と食育活動の提携を開始
●8月19日
●8月5日
●5月～
与論島内の介護老人保健施設施設における調理職で技能労務員として従事
●4月7日
横浜市内に出張デリバリー
●4月
新型感染症の影響により、三重イベントの延期並び４月５日に開催予定だった
横浜市内での「青空レストラン」が延期
●2月16日
「達朗シェフの青空レストランin YOKOHAMA」を開催
●1月～
新店舗の出店に向けて本格的に活動開始
2019
●10月26日
神奈川県湘南で「達朗シェフの青空レストランin藍空湘南園～あいそら奏でる料理のハーモニー2019～」を開催
（主催：藍空湘南農園）
藍空湘南農園HPに掲載
●10月
与論島での活動を終了、神奈川県に拠点を移す
●10月7・20日
スタッフとイベントの打ち合わせに参加
●9月7日
藍空湘南農園でイベントの打ち合わせに参加
●9月2日
与論町役場 総務企画課による「ふるさと納税」に関する会議に出席
●8月9日
海老名市で「達朗シェフの幸せ料理教室～夏休み限定企画・みんなで楽しむケーキ教室～」を開催
●7月15日
「木之元製菓☓達朗シェフの青空レストラン～ハチミツキュイジーヌ～in Oita」を開催
（主催：木之元製菓）
●7月14日
「達朗シェフの幸せ料理教室in大分～みんなでつくるキュイジーヌなパスタ料理～」を開催
（主催：木之元製菓）
●5月15日
「キュイジーヌなバナナの黒糖タルト」を発売
●5月10日
「西尾農園さんの小夏のベイクドチーズケーキ」を発売
●5月2日
「ガトー・オ・マロン」を発売
●5月1日
「西尾農園さんの河内晩柑とクルミと栗の焼き菓子」を発売
●5月～
高知県宿毛市のふるさと納税でのレシピ開発に従事
●4月29日
「山さんと達朗シェフの奇跡のハーブミックス オリーブオイルドレッシング」を発売
●4月25日
「大内農園さんのしあわせインゲンムース」を発売
●4月13日
「西尾農園さんのホワイト文旦ムース」、「西尾農園さんのチョコ文旦ムース」を発売
●4月～
食育と整体療法をとり入れた治療、「食整体療法師」の活動開始
●3月25日
「与論島キビ畑の黒糖クレーム・ド・プティング」を発売
●3月20日
「大内農園さんと達朗シェフのインゲンオリーブオイル」を発売
●3月18日
「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●3月14日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第18回目）
●3月9日
「西尾農園さんの河内晩柑と黒糖メレンゲのビスケケーキ」、「与論島のキビザラと三原村の特産米粉の紅茶ショートブレッド」を発売
●2月28日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第17回目）
●2月27日
「大内農園さんの焼き菓子・インゲンショートブレッド」を発売
●2月24日
「大内農園さんと達朗シェフのインゲンドレッシング」を発売
●2月14日
与論町立茶花小学校で調理実習授業
●2月14日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第16回目）
●2月13日
調理実習授業の打ち合わせに参加
●2月10日
「幸せのデザートシリーズ・キャラメルマキアートビスケットケーキ」を発売
●2月1日
「山悦子さんと達朗シェフのアワユキセンダンドレッシング」セット販売をオンラインショップ限定で新発売
●1月24日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第15回目）
●1月19日
「藍空湘南農園さんと達朗シェフの幸せダイダイポン酢」を発売
●1月17日
調理実習授業の打ち合わせに参加
●1月13日
「幸せのデザートシリーズ・ガトー・オ・ショコラ」を発売
●1月10日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第14回目）
●1月4日
神奈川県二宮町で営まれる「藍空湘南農園」さんを訪問
2018
●12月29日
「幸せのデザートシリーズ・プチ柿ムース」を発売
●12月22日
「幸せのデザートシリーズ・薩摩芋のレアチーズケーキ」を発売
●12月20日
「幸せのデザートシリーズ・レモンビスケットのケーキ」を発売
●12月16日
生活環境イベントで食演劇「ｅ-ｆ イーフ~eat＆future~」に出演 コウタロウ 役
●12月13日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第13回目）
●12月2日～13日
食育をテーマにした緑陰読書、「食演劇」のイベント打ち合わせ、稽古に参加
●12月2日
農家民宿で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
（協賛：大内農園）
●11月25日
誕生日のお祝いを兼ねた「達朗シェフの青空レストラン」を与論島内で開催
●11月23日
「山悦子さんと達朗シェフのアワユキセンダンオリーブオイル」を発売
●11月22日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第12回目）
●11月14日
農家民宿で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
（協賛：大内農園）
●11月8日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第11回目）
●10月25日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第10回目）
●10月11日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第9回目）
●9月27日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第８回目）
●9月13日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第７回目）
●9月2日
与論島内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●9月
Ｂ＆Ｇ与論海洋センター主催のイベントで調理を担当
●8月9日
B＆Ｇ与論海洋センターのサマーイベントで「達朗シェフの幸せ料理教室」を開催、与論島内の小学生を対象にしたピッツァ教室の指導に従事
（主催：ＮＰＯ法人ヨロンＳＣ・与論町Ｂ＆Ｇ海洋センター）
●7月21日
Ameba blogで人気記事ランキング入り
●7月16日
Ｂ＆Ｇ与論海洋センターの海の日イベントで「達朗シェフの幸せ料理教室」を開催、小学生を対象にしたおにぎり教室の指導に従事
（主催：ＮＰＯ法人ヨロンＳＣ・与論町Ｂ＆Ｇ海洋センター）
●7月14日
三原村に商品開発として提案したピッツァが「米粉ピッツァ」として発売
●7月12日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第６回目）
●7月12日
「幸せのデザートシリーズ・与論島かぼちゃのムース」を発売
●7月11日
「西尾農園さんの河内晩柑のアイスクリーム」を発売
●7月8日
「大内農園さんの里芋レアチーズケーキ」を発売
●7月～
「達朗シェフの島ピッツァ」「達朗シェフのビスケットケーキ」を予約制で販売開始
●6月21日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第５回目）
●6月17日
Ｂ＆Ｇ与論海洋センターで「達朗シェフの幸せ料理教室」を開催、与論島の郷土料理 ミシジマイの作り方を指導
（主催：ＮＰＯ法人ヨロンＳＣ・Ｂ＆Ｇ与論海洋クラブ）
●6月17日
台風6号の影響によりYoron Seaside Gardenで予定されていた「達朗シェフの青空レストラン」の開催が中止
●6月13日
与論島町古里の民泊施設で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●6月7日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせの授業（第４回目）
●6月
大内農園さんのご依頼で「大内農園さんの里芋レアチーズケーキ」のメニュー開発に携わる
●6月
宿毛市のふるさと納税サイトで出荷される河内晩柑のレシピ開発に従事
●5月24日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第３回目）
●5月10日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第２回目）
●5月
料理写真専門のフォトグラファーとして活動開始
●4月29日
農家民宿内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
（協賛：大内農園）
●4月24日
与論島内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●4月18日
農家民宿で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
（協賛：大内農園）
●4月16日
与論島内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催、お祝いを兼ねたお食事会でコース料理を披露
●4月7日
商品開発で提案した三原村の食材を活かしたピッツァが「憩いの広場やまびこカフェ」で販売開始
こめこピッツァ関連サイト
●3月21日
与論島内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●3月14日
Amebablog記事ランキングでベスト10入り
●3月8日
与論島内で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●3月8日
与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ授業（第１回目）
●3月4日
「大内農園さんのインゲンのアイスクリーム」をオーシャンマーケットで発売
●3月1日
大内農園でインゲンの収穫体験に参加
●3月
海外を視野に入れて活動開始
●2月21日～22日
「ピッツァ教室～みはらの食材を活かしたピッツァづくり～」を開催
高知県三原村で商品開発と地産地消の活性化を含めたピッツァ講習会・食育講演会を2日間に渡って指導に従事
（主催：三原村集落活性化協議会事務局/三原村役場産業建設課）
●2月17日
「Yoron Seaside Garden」で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●2月12日
子育て支援の一環として「達朗シェフの幸せ料理教室」を開催、親子や子供を対象におにぎりの作り方の指導や食育を題材にした読み聞かせ会に従事
（主催：与論町子育て支援室）
南海日日新聞社より取材
●1月14日
沖永良部で開催された「あしきぶフェスタ」で島の食材を活かした商品としてアワユキセンダンドレッシングが出店
●1月2日
神奈川県海老名市で「達朗シェフの青空レストラン」を開催
●1月
アジア諸国の情報誌に「社会貢献者」受賞者として掲載
2017
●12月20日
エドプレスジャパン
「ＥＤＯ ＰＲＥＳＳ ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＶＯｌ６
アジアゴールデンスターアワード２０１７合併号（レコードブック）」に掲載
●12月14日
一般社団法人アジア・日本優秀企業家連盟（AEEFJ)主催
「ＡＳＩＡ ＧＯＬＤＥＮ ＳＴＡＲＡ ＷＡＲＤ ２０１７」社会貢献者賞授賞式
（開催場所：ホテル雅叙園東京）
●12月4日
神奈川県海老名市で出張ケータリング
「達朗シェフの青空レストラン～デモンストレーションフルコース料理教室～」を開催
●11月30日
「大内農園さんの里芋アイスクリーム」完売のため今季の販売終了
●11月19日
「よろんマルシェ」にて、島の食材を使った新商品としてアワユキセンダンドレッシングが出店
●11月4日
「達朗シェフの青空レストラン」を与論島内で開催
●11月1日
商品取引の打ち合わせに参加
●10月17日
「山悦子さんと達朗シェフのアワユキセンダンドレッシング」を発売
●10月
一般社団法人アジア・日本企業家連盟（AEEFJ）主催
「ＡＳＩＡ ＧＯＬＤＥＮ ＳＴＡＲＡ ＷＡＲＤ ２０１７」で社会貢献者賞を受賞
●9月10日
「達朗シェフの青空レストラン」を与論島内で開催
●9月
一般社団法人アジア・日本企業家連盟（AEEFJ）主催
「ＡＳＩＡ ＧＯＬＤＥＮ ＳＴＡＲＡ ＷＡＲＤ ２０１７」にエントリー
●9月
講演会活動専用オフィシャルサイトを開設
●9月6日
「達朗シェフの青空レストランin８８」の期間限定開催を終了
●8月15日
「山悦子さんと達朗シェフの三つ葉ドレッシング」を発売
オーシャンマーケット、他店舗にて販売
●8月11日
Amazonプライムに「あおぞらひまわり」紹介
●8月
「大内農園さんの里芋アイスクリーム」を「オーシャンマーケット」で販売開始
●7月15日
日テレ系制作会社からの取材に対応
●7月12日
与論島内の店舗「つどいの店 ８８店₍パチパチ₎」で「達朗シェフの青空レストランin８８」の期間限定開催を開始
●6月30日
「大内農園さんの里芋アイスクリーム」を「つどいの店 88店₍パチパチ₎」店内で販売を開始
（協賛：大内農園）
●6月26日
「つどいの店 88店₍パチパチ₎」で、達朗シェフのお弁当シリーズ「シアワセゴハン」の販売を開始
与論シマライフログに掲載
●6月22日
園児を対象にした「達朗シェフの幸せ料理教室in那間こども園」を開催
（主催：那間こども園）
●6月20日～29日
「大内農園さんの里芋アイスクリーム」を「つどいの店 ８８店₍パチパチ₎」店内で個数限定の先行販売を開始
（協賛：大内農園）
●6月13日
那間こども園でイベントの打ち合わせに参加
●6月11日
「達朗シェフの青空レストランin大内農園～里芋ランチ会～」を開催
（主催：ユめいク/後援：大内農園）
●6月9日
与論島内で出張ケータリング
●6月1日～
ふるさと納税サイト宿毛市（ふるさとチョイス）で出荷される河内晩柑をつかったレシピ開発を「西尾農園」さんからの御依頼を承りレシピ開発に携る。6月1日から公式サイトで河内晩柑の料理レシピ集を配信中
（企画/協賛：西尾農園）
●5月17日
与論島を中心に活動している薬草・薬膳研究家の山悦子さんとのコラボイベント
第一回「山さんと達朗シェフの親子で楽しむ薬草ピッツァ教室」を開催
（主催：ユめいク）
●4月29日
栽培から商品開発を行うことを目的とした新しいプロジェクトが与論島を拠点に活動開始
●4月28日
与論島内イベントのフィナーレディナーで「達朗シェフの青空レストラン・招待客限定ディナー会」を開催
（主催：ユめいク）
●4月7日
鹿児島市内でイベントの打ち合わせに参加
●3月
達朗シェフのオリジナル商品の販売を目的とした通販サイトの企画を開始
●3月
「西尾農園」さんの文旦・小夏等でレシピ開発に携わる
●3月18日
高知県宿毛市開催「すくも青空フェスタ！inすくも84マリンターミナル」メインブース開場で
「達朗シェフの青空レストラン」を開催
(主催：宿毛４Hクラブ/後援：宿毛市役所）
同イベント「宿毛４Hクラブのキッズ料理コンテスト」で審査員長を務める
宿毛4Hクラブの公式Facebookページにイベント模様掲載
●3月16日
宿毛４Ｈクラブ、アシスタントとイベントの打ち合わせに参加
宿毛市役所「すくも青空フェスタ！」イベント情報掲載
●3月16日
高知県宿毛市で営まれる文旦農家「西尾農園」さんを訪問し交流を深める
●3月2日
高知新聞に三原村でのイベント模様が掲載
●2月26日
宿毛市役所で役場職員、宿毛４Ｈクラブ、アシスタントとイベントの打ち合わせに参加
●2月25日～26日
高知県三原村にて「達朗シェフの青空レストラン＆幸せ料理教室inやまびこカフェ」を開催
（主催：三原村集落活性化協議会事務局役場産業建設課）
三原村役場の御依頼を承り地元の食材を活かしたメニュー開発提供に携わる
●2月24日
三原村役場職員に招かれ、（公財）三原村農業公社などを視察し三原村への造詣を深める
●2月23日
三原村でのイベント期間中、三原村の特産品「どぶろく」を生産する農家民宿と交流を深める
2016
●12月31日
鹿児島市でＰＶ収録（2016年を振り返って・食育への信念・料理・2017年に向けて）全４話構成でネット配信
●11月11日〜13日
名古屋市「自由空間八田」にて
「達朗シェフの青空レストラン ＆Y's445 吉田美子 〜料理とBagのCHEMISTRY in 名古屋〜」を開催
（主催：Y’s445 代表 吉田美子／協賛：自由空間 八田）
●11月3日
東京都吉祥寺で異業種交流会。イベントの打ち合わせに参加
●10月
普及活動情勢報告に掲載
（幡多農業振興センター農業改良普及課）
●10月28日
swan tvで「達朗シェフの青空レストランin咸陽島」の開催模様が放映
●10月27日
●10月21日
吉祥寺でイベントの打ち合わせに参加
●10月19日
日本農業新聞にイベント開催模様が掲載
●10月16日
高知新聞にイベント開催模様が掲載
●10月13日～17日
高知県宿毛市で地産地消と食育をテーマにした「すくもキッチン〜達朗シェフの食育フェスタ2016〜」を開催
（主催：宿毛4Hクラブ）
宿毛4Hクラブの公式Facebookページにイベント模様掲載
宿毛４HクラブHPに掲載
宿毛市役所「達朗シェフの青空レストランin咸陽島」掲載
●10月12日
宿毛4Ｈクラブ、役場職員、県庁職員とイベントの打ち合わせに参加
●10月11日
「山﨑屋パン店 ブーランジェリーヤマサキヤ」に訪問
●９・10月
行政による宿毛駅構内のイベント掲示、幡多郡全土にイベント告知の新聞掲載等の配布
●9月
●8月24日
●8月23日
横浜市でイベントの打ち合わせに参加
●7月7日
達朗シェフの初著書「あおぞらひまわり」をAmazon Kindleの電子書籍にて発売
電子書籍新着情報7月7日付にラインナップ
Amazonプライムに「あおぞらひまわり」紹介
「ことのは出版」に本の掲載
●5月20日
都内で出版の打ち合わせに参加
●5月8日
「島人工房 ちゅら島」での「達朗シェフの青空レストラン」の営業を終了
●5月
南海日日新聞社より取材
●4月29日
与論島ゆんぬ体験館で「達朗シェフの幸せ料理教室」を開催
南海日日新聞社より取材
●4月2〜3日
与論島の体験イベント「島においでよ」にて最終日フィナーレディナーのシェフを担当
●2月8日
与論島のカフェ「島人工房 ちゅら島」にて「達朗シェフの青空レストラン」の営業を開始
●1月31日
与論島の薬草研究家 山 悦子さんの薬草体験ツアーに参加。神の宿る島、与論島への造詣を深める
与論シマライフブログに掲載
●1月19日
神奈川県海老名市で出張ケータリング
2015
●11月～12月
ヨロンポケット主催、ゆんぬ体験館で「達朗シェフのにぎわい料理教室」を開催
●11月～12月
「達朗シェフの青空レストラン」の活動を開始。与論島の皆田海岸別荘をお借りして、友達グループのお食事会、結婚祝いのお食事会、クリスマスのお食事会、忘年会パーティー等で料理を提供
●12月21日
「達朗シェフの青空レストラン」クリスマスのお食事会を開催
●12月19日
「達朗シェフの青空レストラン」忘年会パーティーを開催
●12月13日
ヨロンポケット主催、第二回「達朗シェフのにぎわい料理教室」を開催
与論シマライフログに掲載
ブログ開催模様
●12月5日
「達朗シェフの青空レストラン」結婚祝いのお食事会を開催
与論シマライフログに掲載
ブログ開催模様
●11月10日
「達朗シェフの青空レストラン」お友達グループでのお食事会を開催
●11月13日
ヨロンポケット主催、第一回「達朗シェフのにぎわい料理教室」のイベント開催模様が南海日日新聞に掲載
●11月12日
ヨロンポケット主催、第一回「達朗シェフのにぎわい料理教室」を開催
与論シマライフログに掲載
南海日日新聞社より取材
●11月3日
ヨロン島ビレッジで開催された「よろんマルシェ」のイベントに出店。特製ハンバーグを提供
与論シマライフログに掲載
●11月
「ヨロンポケット」HPを開設
●10月
与論島を盛り上げたい有志たちが集まったグループ「ヨロンポケット」を結成
与論シマライフログに掲載
ヨロンポケット関連記事
●9月14日
与論島を拠点に活動を開始。食育活動の一環として「達朗シェフの青空レストラン」を始動
●9月4日
鹿児島県最南端の離島 与論島に、妻と息子と共に移住
●8月
高知県宿毛市を訪問。食と自然の魅力に触れ、宿毛への造詣を深める
●6月21日
「ワヲンカフェ」10周年記念パーティーのシェフを担当
●6月17日
神奈川県海老名市で「親子料理教室」を開催
●5月17日
神奈川県海老名市を中心に、「親子料理教室」を不定期で開催
●5月10日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●4月26日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●4月17日
出版社から料理教室の取材に対応
●1月25日
「ワヲンカフェ」にてお昼のコースランチを提供、料理教室に通学する生徒さんにランチ営業体験を開始
●1月24日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●1月10日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
2014
●12月20日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●12月19日
高校生を対象にした料理教室を海老名市で開催
●12月13日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●11月30日
「ワヲンカフェ」にてお昼のコースランチを提供
●11月22日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●11月15日
「ワヲンカフェ」で料理教室を開催
●11月8日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●10月26日
「ワヲンカフェ」にてお昼のコースランチを提供
●10月25日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●10月18日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●10月10日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●9月27日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●9月20日
神奈川県相模原市「ワヲンカフェ」にて月に一回、パスタをメインにしたお昼のコースランチの提供を開始
●9月19日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●9月12日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●9月6日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●8月30日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●8月27日
「達朗シェフの料理教室」にて個別指導教室を開講
●8月～
食の現状を体験調査＜社員食堂・お弁当チェーン店・居酒屋・食品工場など＞
●7月26日
「達朗シェフの料理教室」でプロとして育成するための個別指導教室を開始
●6月29日
ハーブと料理をテーマにした「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
●6月21日
「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
●5月11日
「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
●4月15日
「広報えびな４月１５日号」に「達朗シェフの料理教室」告知掲載
●3月21日
「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
●3月9日
「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
●2月23日
「達朗シェフの料理教室」を海老名市で開催
2013
●11月
神奈川県海老名市を中心に、「達朗シェフの料理教室」の開催を不定期で始める
●10月
食育活動推進会「R peace HAIBISCA company」を設立
●7月18日
整骨院で治療スタッフとして携わり、患者への食のアドバイスを治療に充て活動
●7月3日
厚生労働省認可全国整体療法協同組合認定証を取得
＜厚生労働大臣認可・医政第742号＞
●6月30日
「キュイジーヌ・ユトラベ」での活動を終了
●6月29日
「キュイジーヌ・ユトラベ」通常営業最終日
●5月31日
トールペイント講習会のお食事会でコース料理を提供
●5月25日
鹿児島での活動時、「キュイジーヌ・ユトラベ」の立ち上げ等に携わったデザイナーが鹿児島から訪問。ランチ、ディナー共にコース料理を提供
●1月20日
プロシンガーのファン会員限定ライブとお食事会のイベントでコース料理を提供
2012
●12月24・25日
クリスマス限定のコース料理を提供
●12月8日
トールペイント講習会の忘年会でコース料理を提供
●7月14日
結婚祝いのお食事会でコース料理を提供
●7月
新生会「四季の会」より「キュイジーヌ・ユトラベ」二周年記念のお祝いとして花束を贈呈される
●2月26日
料理と音楽を奏でるイベントとして、プロシンガーとのディナーショーを開催
●2月20日
月一回、トールペイント教室が店内で開始。受講後にデザートを提供
●2月12日
シーターヒーリング実践会のイベントで料理を提供
2011
●12月24・25日
クリスマス限定のコース料理を提供
●7月2日
新生会「四季の会」より「キュイジーヌ・ユトラベ」一周年記念のお祝いとして花束を贈呈される
●5月4日～5日
ＧＷ限定企画として２日間に渡るバイキングイベント「イタリアンまつり」を開催
＜地域情報誌に掲載＞
●4月18日
「ＦＭカオン」にラジオ出演
2010
●12月24・25日
クリスマス限定のコース料理を提供
●12月16日
「キュイジーヌ・ユトラベ」で料理教室を不定期で開催を始める
●10月
料理と交流会を交えたイベント開催を「キュイジーヌ・ユトラベ」で開始
＜イベントレストランとして地域情報誌に掲載＞
●10月
月一回、厳選したワインと3種類の料理と合わせたワイン会の開催を始める
●9月
フランス料理のシェフと共に、店内イベント等の活動の幅を広げる
●8月5日
神奈川県海老名市でイタリアンレストラン「キュイジーヌ・ユトラベ」での活動を開始
＜地域情報誌に掲載＞
●6月17日
神奈川県茅ケ崎市で営まれる「八幡農園」さんを訪問
●5月～7月
介護施設で食事提供に携わる
●4月
新店舗開業のため神奈川県海老名市に帰郷
●1月11日
鹿児島市内で出張ケータリング
2009
●12月9日
鹿児島市内で交流会を開催
●11月
イタリアンレストラン「キュイジーヌ・ユトラベ」の立ち上げを本格的に開始
●10月31日
立ち上げからシェフとして活動した人気店を退職、独立するためフリーに移行
●3月21日
与論島で結婚式前夜に両家親族と友人達に料理を披露
1990～2008
●2005年3月27日
リフレクアカデミー修業課程を修了、日本足心体療法協会よりリフレクソロジスト上級認定証書を授与
＜厚生労働所菅社団法人日本厚生協会認定日本足心体療法協会＞
●2004年～2005年
神奈川県や岩手県等で、客人を招いてのホームパーティーを数回に渡って開き、コース料理を振る舞う
●2004年9月28日
「介護職員初任者研修課程」を修了、食事介助等を習得
＜介護保険法施行令(平成10年政令第412号)第3条第1項第2号＞
●2004年7月19日
リフレクアカデミー研修課程を修了、日本足心体療法協会よりリフレクソロジスト初級認定証書を授与
＜厚生労働所菅社団法人日本厚生協会認定日本足心体療法協会＞
●2002年～2010年
鹿児島県内のレストランや飲食店で経験を積んだ後、シェフとして多くの実績を積み活動
＜地元情報番組の出演や雑誌・情報誌等に掲載＞
●2002年11月
鹿児島に移住
●1998年～2002年
東京都内や神奈川県内のレストラン・飲食店で活動
●1998年3月
東京都町田調理師専門学校を卒業
＜平成10年4月10日調理師名簿登録第157652号＞
●1997年4月
東京都町田調理師専門学校へ入学
●1995年
高校在学時からレストランや飲食店で活動を始める
●1990年
小学生の頃、自身の祖父母や親戚、家庭訪問時の担任の先生にオリジナルラーメンを振る舞い、自由研究でラーメン研究の資料を作成するなど、料理の魅力に触れていく