■ 社会福祉活動団体「R PEACE HAIBISCA」（アール・ピース・ハイビスカ）HP
■「栄福農園と達朗シェフの玉ねぎドレッシング＆ソース」を発売
■「達朗シェフの幸せ料理教室～どれみのびじょんのEat＆Future vol`2～」を開催
■「農福（農業×社会福祉）体験」活動リポートinSasabase
■「達朗シェフの幸せ料理教室～きらり保育園とRのエンゲージメント～」を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室～きらり保育園とRのエンゲージメント～」告知文
■「達朗シェフの幸せ料理教室～priismとRのNever give up your future～」を開催
■「達朗シェフの幸せパスタ～栄福農園とRの食育シンフォニー」 を開催
■「達朗シェフの幸せパスタ～栄福農園とRの食育シンフォニー」開催決定
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'7〜亅を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'7〜亅開催告知
■「達朗シェフの青空レストラン〜ソラスタンとRのケミストリー」を開催
■「どれみのびじょんのEat&Future」 を横浜市で開催
■「達朗シェフの青空レストラン〜ソラスタンとRのケミストリー」開催告知
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅を 開催
■就労支援継続B型ソラスタンとの合同イベントを開催
後援/助成
公益財団法人京都新聞社会福祉事業団
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅開催決定
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'5〜亅を 開催
主催：R PEACE HAIBISCA
■ 「達朗シェフの青空レストラン～料理のバリアフリーシェリングvol,1～」を開催
主催：R PEACE HAIBISCA（アール・ピース・ハイビスカ）
■2024年6月16日（日）開催
「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'4〜亅
主催：R PEACE HAIBISCA
■2024年4月28日「達朗シェフの幸せ料理教室
Barrier−free cooking class
バリアフリー料理教室〜パスタ編vol'2～亅を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室in山梨～料理のバリアフリーシェリング～」を開催
開催日：2024年3月17日
主催：山梨県障害者就農促進協議会
後援：山梨県
■山梨学院短期大学で「食・農」イベントの講師としてイベント出演決定
「達朗シェフの幸せ料理教室in山梨～料理のバリアフリーシェリング～」
開催日：2024年3月17日
主催：山梨県障害者就農促進協議会
後援：山梨県
■「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ主催
〜Barrier−flee sharing for cooking
料理のバリアフリーシェアリング〜パスタ調理実習亅を開催
■「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ主催〜Barrier−flee sharing for cooking 料理のバリアフリーシェアリング〜パスタ調理実習亅を開校予定
■「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ主催〜Barrier−flee sharing for cooking 料理のバリアフリーシェアリング〜亅を開催
■栃木県鹿沼市で「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室in栃木県鹿沼市～」を開催
■「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室in京都・嵐山vol,2～」を開催
■「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室in京都・嵐山～」を開催
■愛知県碧南市のへきなんファーム・トマト屋三島さんから、
二種類の「生トマトドレッシング」発売開始
■「達朗シェフの幸せパスタvol,4～料理教室in京都～」を開催
■へきなんファーム・トマト屋三島さんの商品開発に考案した、
生トマトドレッシング2種類の商品化が決定
■「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」＆
与論島「ジャパンクリエイティブスクール」合同主催で、料理教室を開校
■京都で「達朗シェフの青空レストランin関西シークレットキュイジーヌ」開催
■「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」中学生講師の調理学習授業を開校
■兵庫県尼崎で「達朗シェフの幸せパスタin兵庫県尼崎」を開催
■「達朗シェフの青空レストランinワヲンカフェvol,4」を開催
■福岡県福津市にて「達朗シェフの幸せパスタin福岡 光の道」を開催
■「達朗シェフの幸せパスタ vol,3～料理教室inワヲンカフェ～」を開催
■神奈川県相模原市のワヲンカフェにて
「達朗シェフの青空レストランinワヲンカフェvol,3
～達朗シェフ特製幸せオムライス編～」を開催
■神奈川県相模原市でコラボイベント
『「達朗シェフの青空レストラン」×「La porte du Bonheur」
達朗シェフ×meg
～料理とチーズとワインのinteraction−インタラクション−vol.1～ 』開催
■高知県三原村で「達朗シェフの幸せパスタin高知県三原村」を開催
■三原村事業の一環として、学校給食・会社関連のメニュー考案・商品開発に従事
■「達朗シェフの幸せパスタ～料理教室inビナレッジ～vol.2」を開催
■LINE公式
■5月23日「あおぞらsyokuくらぶ」『Officialメンバーコミュニティ』
☆Zoom交流会（第2回）に参加
■4月25日「あおぞらsyokuくらぶ Zoom交流会 第１回3時間スペシャル」に参加
■「大内農園さんと達朗シェフのインゲンドレッシング」期間限定再発売
■4月19日、京都で「達朗シェフの青空レストラン」開催！
■4月18日、大阪で「達朗シェフの青空レストラン」開催！
■「あおぞらsyokuくらぶ」理事会 第一回定例会議に参加
■12月6日開催「第一回 ハッピーライフ企画 達朗シェフの幸せ料理教室
親子料理体験フェスタ～カルボナーラ編～」
■12月19日開催「第２回 ハッピーライフ企画 達朗シェフの幸せ料理教室
親子料理体験フェスタ～ピッツァ編～」
■「ハッピーライフ企画 達朗シェフの青空レストランinYORON」を開催！
■与論島内での活動をブログにて公開！
■電子書籍新着情報7月7日付にラインナップ
■Amazonプライムに「あおぞらひまわり」紹介
■「ことのは出版」に本の掲載
■普及活動情勢報告（２０１６）に掲載
＜幡多農業振興センター農業改良普及課＞
CONCEPT
主な活動である「料理のバリアフリーシェリング」「幸せパスタ」「青空レストラン」「幸せ料理教室」「幸せパスタ」「料理学校 達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」 「食育授業・講演会」「商品・レシピ開発」の開催のお知らせや、様々な活動の模様を綴っています。ごゆっくりとご覧ください。
達朗シェフの青空レストラン
■「達朗シェフの青空レストラン〜ソラスタンとRのケミストリー」を開催
■ 「達朗シェフの青空レストラン～料理のバリアフリーシェリングvol,1～」を開催
主催：R PEACE HAIBISCA（アール・ピース・ハイビスカ）
■京都で「達朗シェフの青空レストランin関西シークレットキュイジーヌ」開催
■「達朗シェフの青空レストランin高知県三原村vol,2～キュイジーヌ彩る魅惑のディナー～」を開催
達朗シェフの幸せ料理教室
■8月30日
「達朗シェフの幸せ料理教室～バリアフリーシェアリングvol,8 withじゃりんこ～」を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室～どれみのびじょんのEat＆Future vol`2～」を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室～きらり保育園とRのエンゲージメント～」を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室～priismとRのNever give up your future～」を開催
■「どれみのびじょんのEat&Future」 を横浜市で開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'7〜亅を開催
■ 「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅を 開催
後援/助成
公益財団法人京都新聞社会福祉事業団
■「達朗シェフの幸せ料理教室Barrier−free cooking class
〜バリアフリーシェアリングvol'6〜亅開催決定
■「達朗シェフの幸せ料理教室
Barrier−free cooking class〜バリアフリーシェアリングvol'5〜亅を 開催
■ 「達朗シェフの幸せ料理教室
Barrier−free cooking class 〜バリアフリーシェアリングvol'4〜亅 を開催
■「達朗シェフの幸せ料理教室
Barrier−flee cooking class
■「達朗シェフの幸せ料理教室in山梨～料理のバリアフリーシェリング～」を開催
開催日：2024年3月17日
主催：山梨県障害者就農促進協議会
後援：山梨県
商品・レシピ開発
◯商品開発・レシピ開発・メニュー考案
生産された食材を使って、商品開発やレシピ開発、インスタグラムに掲載するメニューのレシピ考案まで
5万円コース
レシピ開発・メニュー考案
ワンクール1ヶ月間
インスタグラム掲載2回
他ブログ、SNSでの宣伝
10万円コース
商品開発・レシピ開発・メニュー考案
ワンクール1ヶ月間
インスタグラム掲載3回
他ブログ、SNSでの宣伝
10万円以上
商品開発・レシピ開発・メニュー考案
ワンクール2ヶ月間
インスタグラム掲載4回
他ブログ、SNSでの宣伝
例
生産農家、企業、街興しの商品開発
学校給食、社員食堂などのレシピ考案
「ドレッシングの場合／メイン使用食材…野菜一種類／ノンオイル、減塩などの要望は別途相談／メイン食材はクライアント無償提供」…5万円〜
◯企業・行政・一般団体の料理講習会
一回の開催につき15万〜
例
学校、企業、行政での料理講習会や調理実習など食育授業を交えて行います。
―新着情報ー
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メインホームページがリニューアル！！
「達朗シェフのオフィシャルサイト」
～Tatsuro Chef Cuisine～
達朗シェフのオフィシャルサイト「Tatsuro Chef Cuisine」が移転リニューアルオープンいたしました。
これからも、ケータリングサービス「達朗シェフの青空レストラン」、料理教室「達朗シェフの幸せ料理教室」、そしてパスタ専門のケータリングサービス＆料理教室「達朗シェフの幸せパスタ」の3つのイベントを軸に、国内各地を回って活動して参ります。お仕事のご依頼、お問い合わせはお気軽に！
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パスタ専門料理教室！！
「達朗シェフの幸せパスタ」
2022年からご自宅や公共の施設で開催できるパスタ専門の料理教室＆ケータリングが始まります！
季節のお勧めのパスタなど三種類をご自宅や公共の施設で、楽しく学べて美味しく試食会が開催できます。
グループ（2人～）でのご予約になりますので、ぜひご参加してみてください！
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2022年12月21日より、海老名を活動拠点に料理学校を開校！！
「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」
料理学校として、神奈川県海老名市を拠点に設立されました！
「楽しく、自由に、教養ある食育」を掲げ、海老名市ビナレッジで開校致します。
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「大内農園さんと達朗シェフのインゲンドレッシング」
期間限定再発売！！
与論島のおだやかな冬春季の気候を活かして安心・安全で高品質のインゲン栽培でつくられた「大内農園」さんのインゲンを使って、与論島の料理人「達朗シェフ」がドレッシングをつくりました！
※収穫終了の３月下旬頃までの期間限定商品です。
ご注文は、当ホームページのお問い合わせ欄からご注文をお願い致します。
商品価格 ￥1,380/ 送料別途
LINE公式
Lit.Link
YouTube
主なイベント活動
■宿毛4Hクラブのすくもキッチン
～達朗シェフの食育フェスタ２０１６～
■料理とBagのChemistry in NAGOYA
■達朗シェフの青空レストラン＆幸せ料理教室
inやまびこカフェ
■すくも青空フェスタ！in８４マリンターミナル
■島においでよ！
■達朗シェフの青空レストランin YOKOHAMA
■達朗シェフの青空レストラン招待客限定ディナー会
■山さんと達朗シェフの親子薬草ピッツァ教室
■与論島体験ツアー～達朗シェフの思い出料理＆参加者 シェア会～
■ふるさと納税での河内晩柑の料理レシピ集
■達朗シェフの食育フェスタ２０１９－２０２０
■達朗シェフの青空レストランin藍空湘南農園
■夏休み限定企画・みんなで楽しむケーキ教室
■達朗シェフの幸せ料理教室in大分
■木之元製菓＆達朗シェフの青空レストラン
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